Participez à la Formation Continue en Nutrition depuis votre domicile.
À l’issue de cette formation, vous serez en mesure de conseiller et d’accompagner diverses personnes sur leurs besoins alimentaires spécifiques.
Rendez-vous au printemps 2025 pour une formation inédite !
Les tendances alimentaires actuelles et les régimes populaires sont aussi divers que « les experts » qui les préconisent. Trouver ce qui nous convient est un véritable défi, et il est très difficile de se faire une opinion personnelle.
Cette formation a pour objectif de familiariser les participant(e)s avec les groupes d’aliments adaptés à chaque organisme, et à enseigner une lecture précise des étiquettes, souvent incomplètes, des produits alimentaires courants. L’interprétation des différentes catégories alimentaires et des ingrédients vise également à identifier les additifs, afin de faire de chaque achat, un acte conscient.
À l’issue de cette formation, les participant(e)s seront en mesure de conseiller et d’accompagner diverses personnes sur leurs besoins alimentaires spécifiques.
Mon intérêt particulier pour le domaine des sciences moléculaires du vivant et de la santé, m’a conduit à suivre un cursus de formation qui me permet désormais de travailler dans le domaine de la recherche scientifique.
Au début de mon parcours professionnel, j’ai découvert que depuis les années 1970 en Europe, les méthodes de production agricoles intensives avaient fortement contribué à la dégradation des terres cultivables, entraînant ainsi la disparition de la quasi-totalité de la biomasse vivante.
L’anéantissement permanent de cette dernière, génère chaque jour une dégringolade catastrophique des éléments nutritifs essentiels de notre nourriture.
Afin de remédier à cette insuffisance nutritionnelle, un concept de concentration des nutriments en capsules apparaît à l’aube des années 1980. Les résultats dépassent toutes prévisions. Les compléments alimentaires deviennent les véritables outils de travail d’un nouveau domaine de compétences : La Micronutrition.
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